Grandcafe Merz

‘Je moet out of the box durven denken’
Voor de Dordtse glossy Lifestyle Dordrecht interviewde ik de uitbaters van grand café Merz in de historische binnenstad. Zij willen van het café een plek maken waar iedereen, van jong tot oud, zich thuis voelt. Daarbij deinzen ze niet terug voor onconventionele oplossingen.